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32
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Pircher Waldhimbeergeist 40% 0,7 l

Pircher Waldhimbeergeist 40% 0,7 l

Grundpreis: 18,56 € / 1 l

 
 
(1)
2 € Ersparnis
15,49 €
12,99
Pircher Mirabelle 40% 0,7 l

Pircher Mirabelle 40% 0,7 l

Grundpreis: 18,56 € / 1 l

 
 
(2)
2 € Ersparnis
15,49 €
12,99
Roner Williams 40% 0,7 l

Roner Williams 40% 0,7 l

Grundpreis: 25,70 € / 1 l

 
 
(2)
9 € Ersparnis
26,99 € UVP
17,99
Pircher Kirsch 40% 0,7 l

Pircher Kirsch 40% 0,7 l

Grundpreis: 18,56 € / 1 l

 
 
(1)
2 € Ersparnis
15,49 €
12,99
Pircher Williams Christbirnen Edelbrand Riserva 42% 0,7 l

Pircher Williams Christbirnen Edelbrand Riserva 42% 0,7 l

Grundpreis: 25,70 € / 1 l

 
 
(3)
17,99
Schladerer Obstwasser 38% vol, 0,7l

Schladerer Obstwasser 38% vol, 0,7l

Grundpreis: 17,13 € / 1 l

11,99
Schladerer Williams-Birne 40% vol, 0,7l

Schladerer Williams-Birne 40% vol, 0,7l

Grundpreis: 25,70 € / 1 l

 
 
(1)
17,99
Pircher Williams mit Frucht 40% 0,7 l

Pircher Williams mit Frucht 40% 0,7 l

Grundpreis: 28,56 € / 1 l

 
 
(1)
19,99
Pircher Marillenbrand 40% 0,7 l

Pircher Marillenbrand 40% 0,7 l

Grundpreis: 25,70 € / 1 l

17,99
Roner Aprico 40% 0,7 l

Roner Aprico 40% 0,7 l

Grundpreis: 22,84 € / 1 l

15,99
Schladerer Himbeergeist 42% vol, 0,7l

Schladerer Himbeergeist 42% vol, 0,7l

Grundpreis: 26,41 € / 1 l

18,49
Calvados Chateau de Breuil 15 Jahre 41% 0,7 l

Calvados Chateau de Breuil 15 Jahre 41% 0,7 l

Grundpreis: 65,70 € / 1 l

 
 
(2)
45,99
Wolfberger Eau de Vie Mirabelle 40% 0,5 l

Wolfberger Eau de Vie Mirabelle 40% 0,5 l

Grundpreis: 27,98 € / 1 l

 
 
(1)
13,99
Pircher Williams 40% 1 l

Pircher Williams 40% 1 l

Grundpreis: 21,99 € / 1 l

21,99
Wolfberger Eau de ViePoire Williams 40% 0,5 l

Wolfberger Eau de ViePoire Williams 40% 0,5 l

Grundpreis: 27,98 € / 1 l

13,99
Ziegler Waldhimbeergeist 43% 0,70 l

Ziegler Waldhimbeergeist 43% 0,70 l

Grundpreis: 88,56 € / 1 l

61,99
Pircher Obstler Edelbrand 38% 0,7 l

Pircher Obstler Edelbrand 38% 0,7 l

Grundpreis: 17,13 € / 1 l

 
 
(1)
11,99
Papidoux XO Calvados 40% 0,7 l

Papidoux XO Calvados 40% 0,7 l

Grundpreis: 27,13 € / 1 l

 
 
(3)
18,99
Ziegler Alte Zwetschge 43% 0,70 l

Ziegler Alte Zwetschge 43% 0,70 l

Grundpreis: 95,70 € / 1 l

66,99
Schladerer Kirschwasser 42% vol, 0,7l

Schladerer Kirschwasser 42% vol, 0,7l

Grundpreis: 27,13 € / 1 l

18,99
Ziegler Nr. 1 Wildkirsch 43% 0,70 l

Ziegler Nr. 1 Wildkirsch 43% 0,70 l

Grundpreis: 214,27 € / 1 l

149,99
Pircher Williams 40% 0,7 l

Pircher Williams 40% 0,7 l

Grundpreis: 18,56 € / 1 l

 
 
(2)
2 € Ersparnis
15,49 €
12,99
Pircher Wald+Garten Nougat 30% 0,7 l

Pircher Wald+Garten Nougat 30% 0,7 l

Grundpreis: 18,56 € / 1 l

 
 
(2)
12,99
Pircher Wald+Garten Haselnuss 30% 0,7 l

Pircher Wald+Garten Haselnuss 30% 0,7 l

Grundpreis: 18,56 € / 1 l

 
 
(2)
12,99

Obstbrand   1 - 24 von 24 Artikel

Ob Kirschwasser, Birne oder Apfel: Obstbrand zum Genießen im Onlineshop von real,-

Obstbrand gehört zu den traditionsreichsten Spirituosen und wird noch heute in zahlreichen Kleinbetrieben liebevoll von Hand destilliert. Nutzen Sie fruchtigen Obstbrand zum Verfeinern beim Kochen und Backen, als Zutat zum Cocktail oder heißem Kakao, oder ganz einfach pur als Digestif nach einem üppigen Abendessen. Wählen Sie dabei aus den unterschiedlichsten Früchten - ganz wie Sie es mögen. Im Onlineshop von real,- finden Sie eine große Auswahl an Obstbränden zum Genießen und Verschenken.

Wie wird Obstbrand hergestellt?

Obstbrand macht sich genau wie Wein die alkoholische Gärung von Früchten zunutze. Das jeweilige Obst wird zunächst zu einer Maische verarbeitet, d. h., es wird zu Mus zerkleinert. Dies setzt den alkoholischen Gärungsprozess in Gang, bei dem die Kohlenhydrate der Früchte zu Ethanol (dem "Trinkalkohol") und Kohlenstoffdioxid abgebaut werden. Mithilfe der Destillation (der Volksmund spricht meist vom "Schnapsbrennen") wird daraus dann der trinkbare Obstbrand.Ein richtiger Obstbrand - auch Obstler genannt - muss mindestens 37,5 % Alkohol enthalten. Der Obstbrand darf nicht mit dem Obstgeist verwechselt werden. Dieser wird aus Beerenfrüchten hergestellt, die nicht vergären, sondern gewissermaßen in Alkohol eingeweicht werden. Sehr bekannt sind der Himbeergeist und der Schlehengeist.

Was mache ich mit dem Obstbrand?

Obstbrände werden meist aus Kirschen, Äpfeln, Birnen, Zwetschgen oder Mirabellen hergestellt. Dazu wird gerne das Streuobst der Wiesen verwendet, das nicht als Tafelobst verkauft werden kann. Wird ein Obstbrand mit einer speziellen Bezeichnung angeboten, z. B. mit Williams-Birnen, dürfen für dieses Getränk auch nur Williams-Birnen verwendet werden. Eine bekannte Spezialität ist der Sliwowitz aus Pflaumen.Viele Menschen verwenden den Obstbrand gerne als Beigabe für Heißgetränke im Winter oder pur als Digestif. Kochen Sie gerne Marmelade ein, verleiht ihr ein Schuss Obstbrand den richtigen Pfiff. Sie können mit Obstbränden aber auch viele Saucen verfeinern oder Desserts flambieren. Besonders geeignet zum Marinieren sind Obstbrände mit Äpfeln: Legen Sie Fleisch über Nacht in den Obstbrand ein und richten Sie es am nächsten Tag mit einer köstlichen Sauce aus Äpfeln an.